UstasındanEtli yemeklerinden nefis Urfa Kebap Dürüm Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet Olsun..
Urfa Kebap Dürüm Tarifi
Ev yapımı hazır tadında Acısız Urfa Kebap tarifi.
Malzemeler
- 1 kg az yağlı dana kıyma
- 50 g çekilmiş kuyruk yağı
- 1 adet soğan rendesi orta boy
- 3 diş sarımsak rendesi
- 1 tatlı, kaşığı. pul biber tepeleme
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- tuz
Közlemek için ;
- 10 adet salkım domates
- 10 adet çarliston biber
- 10 adet kebaplık soğan
Talimatlar
- Kebaplık malzemeleri bir kabın içine alarak iyice yoğuruyoruz.
- Ağzını streçleyerek dolapta birkaç saat dinlendiriyoruz.
- Mandalinadan biraz daha büyük topaklar alarak hafif rulo yapıp kebap şişini içine geçiriyoruz.
- Elimizle hafif sıkarak şiş boyuna göre yerleştirip üzerini biraz düzlüyoruz
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizip kenarlarına sebzeleri yerleştiriyoruz.
- 200 derece fırında yaklaşık 40 dakika kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
- Kebabın üst yüzeyi kızardığında alt üst ederek kebaplarımızın diğer yüzeyinin de kızarmasını sağlıyoruz.
Ev yapımı hazır tadında Acısız Urfa Kebap tarifi. Afiyet Olsun