Salatalardan nefis Uzakdoğu Usulü Lahana Salatası. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..
Uzakdoğu Usulü Lahana Salatası
Nefis Uzakdoğu Usulü Lahana Salatası
Malzemeler
- 500 g lahana
- tuz
- karabiber
- 1 adet portakal büyük boy
- 1 adet ananas küçük boy
- 1 demet taze soğan
- 1 demet maydanoz
- 150 g süt kreması
- 1-2 tatlı kaşığı köri
Talimatlar
- Lahanayı çok ince şeritler halinde doğrayın.
- Lahanayı tuzlu suda 20 dakika kadar haşlayıp suyunu süzün.
- Ananasın sap ve uç kısmını kesin. Uzunlamasına ortadan ikiye bölün ve kabuklarını yukarıdan aşağı doğru kesin.
- Bu işlem için mutlaka keskin bir bıçak kullanın.
- Ananasın orta kısmını çıkarıp ardından kalan kısmı dilimleyin.
- Taze soğanları yıkayıp ayıkladıktan sonra ince halkalar halinde doğrayın. Maydanozu ayıklayıp sonra iri iri kıyın.
- Portakalı sıcak su ile yıkayıp kabuklarını rendeleyin, Suyunu sıkın.
- Bir kasede 5-6 çorba kaşığı portakal suyu, tuz ve köriyi karıştırıp marinat hazırlayın.
- Diğer büyük bir kasede lahana, ananas, taze soğanları ve maydanozun yarısını karıştırıp marinati ilave edin.
- Karışımı harmanlayın. 30 dakika dinlendirin.
- Avokadoyu ikiye bölüp çekirdeğini çıkarın. Kabuğunu soyup dilimleyin. Kalan portakal suyunu hemen üzerinde gezdirin.
- Salatayı büyük bir servis tabağına alın.
- Avokado ile süsleyip kalan maydanozu üzerine serpin.
Salatalardan nefis Uzakdoğu Usulü Lahana Salatası. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..