6parçakuzu kapamakasaba özellikle kuzu kapamalık diye belirtin.
6dalyeşil soğan
1demetmarul
tuz
karabiber
sıvı yağ
Talimatlar
Kuzu kapamaları güzelce yıkayın. Bir tavada yağı kızdırın, kızan yağda kuzu kapama parçalarını eşit derecede kızartın. Kızardığınız parçaları çelik yayvan bir tencereye dizin.
Bir tarafta güzelce yıkanmış yeşil soğan ve marulu ince ince kıyın. Kuzu kapamaları kızarttığınız yağda (yağ fazla olmasın) soteleyin. Sotelediğiniz yeşillikleri diğer tarafa aldığınız kuzu kapamaların üzerine yayın.
Tuzu ve karabiberini serpin. 1 fincan su dökün ağzını alüminyum folyo ile sarıp kapağını kapatın. Kısık ateşte 30 - 45 dakika pişirin.
Video
Etiket yeşil soğanlı kuzu kapama nasıl yapılır, yeşil soğanlı kuzu kapama tarifi, yeşıl soğanlı kuzu kapama nasıl hazırlanır