Kurabiyeye önce iç harcını yaparak başlayın. Kuru incir, kuru üzüm, kuru kayısıları sıcak suyun içerisinde 10 dakika bekletin.
Daha sonra elmayı yıkayın ve rendeleyin.
Rendelenmiş elmayı üzerine toz şekeri serperek tavada suyunu bırakana kadar kavurun.
Suyunu saldığında, kuru meyveleri içerisine doğrayarak ekleyin.
Ocağın altını kapattıktan sonra çekilmiş bademleri de ekleyerek güzelce karıştırın.
İç harcını hazırladıktan sonra hamuru hazırlamaya başlayabilirsiniz.
Hamur malzemelerini bir kabın içerisinde homojen kıvama gelene kadar yoğurun.
Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, hamurun ortanı elinizle bastırın.
İçerisine hazırladığınız karışımı ekleyin ve tekrar yuvarlayın.
Kalan tüm hamurlara aynı işlemi uygulayın.
Hazır hale gelen hamuru önce yumurta akına sonra çekilmiş bademe batırarak yağlı fırın tepsisine yerleştirin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirmeye bırakın.
Üzerine bir yemek kaşığı pekmez dökerek servis edebilirsiniz
Video
Etiket atom kurabiye, atom kurabiye kaç kalori, atom kurabiye malzemeleri, atom kurabiye nasıl yapılır, atom kurabiye tarifi, evde kurabiye nasıl yapılır, evde kurabiye yapılışı, kurabiye kaç kalori, kurabiye nasıl yapılır, kurabiye tarifi, kurabiye yapılışı, meyveli kurabiye tarifi