Çorbalardan nefis Yoğurtlu Mercimek Çorbası Tarifi. Tarif ile ilgili oylama yapıp yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet olsun
Yoğurtlu Mercimek Çorbası Tarifi
Yeşil mercimek ve yoğurdun nefis uyumu ile harika çorba tarifi
Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek (haşlanmış)
- 1 su bardağı erişte
- 250 g süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- tuz
- karabiber
- 5,5 su bardağı sıcak su
Üzeri için:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
Talimatlar
- Bir tencerenin içerisine zeytinyağı ve tereyağını ekleyip eritin.
- Eriyen yağın üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- Bur kasenin içiresine yoğurt, yumurta sarısı ve 2 yemek kaşığı suyu çırpın.
- Bu karışımı sürekli karıştırarak tencereye ekleyin.
- Ardından tencereye sıcak su ilave edin.
- Su kaynayınca erişteyi ekleyin.
- Erişte yumuşayınca haşlanmış mercimeği tencereye alın.
- Tuz ve karabiberi ekleyip çorbayı 5 dakika daha kaynatın.
- Bir tavaya tereyağı ve zeytinyağını alın.
- Baharatları ekleyip kızdırın.
- Kızdırdığınız baharatı pişen çorbanın üzerine dökün.
Yeşil mercimek ve yoğurdun nefis uyumu ile harika çorba tarifi