Akdeniz Soslu Makarna Tarifi
Nefis Akdeniz Soslu Makarna Tarifi
Malzemeler
- 1 paket spagetti
- 4 adet domates
- 5 adet sivri biber
- 200 g zeytin
- 2-3 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 3-4 dal maydanoz
- 1 kase kaşar peyniri rendelenmiş
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- tuz
- kekik
Talimatlar
- Spagettiyi paketin üzerindeki tarife göre haşlayın. Domatesleri rendeleyin, biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp ince ince doğrayın.
- Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın, sarımsakları ezin.
- Yağsız tavada biberleri kavurup domatesleri ekleyerek pişirin. Suyunu çekince sarımsak, salça, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
- Zeytinleri ilave edip ateşten alın. Maydanozu yıkayıp ince ince kıyın ve ayrı bir kapta kaşar peyniri ile karıştırın.
- Spagettiyi süzüp servis tabağına alın.
- Üzerine önce domates sosunu ardından peynirli karışımı dökün ve zeytinyağını gezdirin.
- Sıcak olarak servis yapın.
