Baklavalık Yufkadan Sigara Böreği Tarifi
Kahvaltılarda bir bardak çayın yanında sizlere eşlik edecek denenmiş bu lezzeti mutlaka denemelisiniz.
Malzemeler
- Hazır baklavalık yufka
- lor peyniri
- Maydanoz
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- pul biber
- karabiber
- tuz
Kızartmak için:
- Sıvı yağ
Talimatlar
- Yufka üçgen şeklinde 12 eş parçaya bölünür.
- Doğranmış maydanoz ve peynir karıştırılarak iç harcı hazır edilir.
- Her üçgen yufkanın alt ucuna bir kaşık dolusu kadar peynir harcı yayılır.
- Yufkanın kenarlar malzeme dökülmemesi için içe doğru bükülür ve yufka rulo şeklinde sarılır.
- Uç kısmı su ile hafifçe ıslatarak kapatırsanız börekleriniz açılmayacaktır.
- Hazırlanan börekler kızgın yağda çevrilerek pişirilir.
- Dilerseniz boş bir zamanınızda hazırlayacağınız börekleri buzdolabında muhafaza ederek ilerleyen zamanlarda kızartabilirsiniz.
