Beyaz Peynirli Omlet Tarifi
Kahvaltı için güzel bir tercih olan Beyaz Peynirli Omlet Tarifi
Malzemeler
- 2 adet yumurta büyük boy
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 dilim beyaz peynir
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- maydanoz isteğe göre
Talimatlar
- Öncelikle yumurtaları bir kasenin içine kırın ve iyice çırpın.
- Üzerine peyniri ekleyerek çok ezmeden karıştırmaya devam edin.
- Karışımın içine tereyağı ve zeytinyağı dışındaki tüm malzemeleri ekleyin. Kabarcıklar çıkana kadar karıştırın.
- Yapışmaz tavaya tereyağı ve zeytinyağını alın.
- Kısık ateşte tereyağı eriyene kadar bekleyin.
- Yağ eridiğinde kasedeki karışımı tavaya dökün. Peynirler bir arada toplanırsa, çatal yardımıyla dağıtın.
- Alt kısmının pişip pişmediğini kontrol edin. Pişmediyse, bir süre daha bekleyin.
- Altı piştiğinde omletin yarısını kaldırın ve diğerinin üzerine yerleştirerek yarım ay şekli verin.
- Omletin her tarafı eşit şekilde piştiğinde ocaktan alın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz ekleyerek servis edin.
- Afiyet olsun.
