Borana Tarifi
Karabük yöresine ait nefis Borana Tarifi. Borana ya da borani, Anadolu’nun farklı yerlerinde farklı şekillerde yapılabilen bir yemek.
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 250 g süzme yoğurt
- 3 diş sarımsak
- tereyağı
- kırmızı toz biber
Talimatlar
- Tereyağını tavada eritin.
- Yumurtaları ekleyip karıştırarak pişirin.
- Süzme yoğurdu ilave edip pişirmeye devam edin.
- İnce ince doğradığınız sarımsakları da ekleyin.
- Pişince servis tabağına alın.
- Tereyağını kızdırıp kırmızı biberi içinde çevirin.
- Yağı da yumurtanın üzerine döküp servis edin.
- Afiyet olsun.
