Brüksel Lahanası Yemeği Tarifi
Faydalı olan Brüksel Lahanası yemeğini yapmak için kolay tarif.
Malzemeler
- 700 g Brüksel lahanası
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 1 tatlı, kaşığı. domates salçası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1,5 su bardağı su
- ½ çay kaşığı karabiber
Talimatlar
- Brüksel lahanalarının en dış kabukları soyulur.
- Alt kısımlarındaki sert kök kısmı kesilir ve bütün kirlerinden, mikroplarından arınsın diye sirkeli su da bekletilir.
- Zeytinyağı tencereye alınır.
- Yemeklik doğranan soğan tencereye alınarak kavrulmaya başlanır.
- Rengi değişmeye başladığında ezilmiş sarımsak eklenir.
- Soğanlar pembeleştiğinde salça eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur
- Patates ve havuç yıkanır, kabukları soyulur. Ardından o küp küp doğranır.
- Brüksel lahanası isteğe göre ortadan ikiye bölünebilir ya da bütün olarak kullanılabilir.
- Brüksel lahanası, patates, havuç, pirinç ve baharatlar eklenerek kavrulur.
- Su eklenerek pişemeye bırakılır. Kontrollü şekilde pişirilir ve ihtiyaca göre su eklenebilir.
Video
Notlar
1 Porsiyon brüksel lahanası yemeği kaç kalori?
Zeytinyağlı brüksel lahanası yemeğinin bir porsiyonu, yaklaşık 75 kalori değerindedir.