Buğu Kebabı Tarifi
Akşam yemeğine denemeniz gereken lezzetli bir yemek Buğu kebabı tarifi
Malzemeler
- 500 g dana kuşbaşı
- 1 adet patates
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet kapya biberi
- 2 diş sarımsak
- 1,5 su bardağı bezelye haşlanmış
- karabiber
- tuz
Talimatlar
- İlk olarak eti tencereye alın ve üzerini geçecek şekilde su ekleyip 40 dk. kadar haşlayın.
- Etiniz haşlanınca suyunu süzüp kenara alın, suyunu da ayırın.
- Soğanı ince ince doğrayın. Farklı bir tencereye alıp zeytinyağında kavurun.
- Üzerine haşladığınız eti ekleyip kavurmaya devam edin.
- Havuç, biber ve patatesi de minik küpler halinde doğrayıp etin üzerine ekleyin.
- Sarımsakları ve 1 su bardağı et suyunu da ilave edin.
- Son olarak karabiber ve tuzu da ekleyip pişmeye bırakın.
- Yemeğiniz kaynayınca bezelyeleri de ilave edip karıştırın. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- Afiyet olsun.
