Cupcake Tarifi
En kolay cupcake nasıl yapılır? Cupcake yapmanın püf noktaları
Malzemeler
Kek için;
- ½ su bardağı kakao
- 1 su bardağı sıcak su
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- ½ su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- ½ çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı frambuaz reçeli
Krema için;
- 300 ml krema (1 kutu: 200 ml)
- 1 paket krem şanti
- ½ su bardağı frambuaz reçeli
Talimatlar
- Kakaoyu sıcak suyun içine katın ve karıştırarak erimesini sağlayın. Daha sonra oda sıcaklığına gelene kadar soğutun.
- Karıştırma kabına yumurta, süt, sıvı yağ, toz şeker ve kakao karışımını koyup, hafifçe karıştırın. Elenmiş un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu, yumurtalı karışıma ilave edin.
- Pürüzsüz bir hale gelene kadar mikser veya çırpıcı ile çırpın. Reçeli ilave edip hafifçe karıştırın ve kalıpların yarısı dolacak şekilde karışımı paylaştırın.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
- Krema için soğuk kremayı ve toz krem şantiyi bir kaba alıp, kabarana kadar mikserin yüksek devrinde çırpın.
- Frambuaz reçelini ilave edin ve hafifçe karıştırın. Sıkma torbasına doldurun ve soğuyan keklerin üzerine şekil vererek sıkın.
- Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyin.
- Afiyet olsun...
