Deniz Börülcesi Salatası Tarifi
Denizin en tuzlu bitkisi olan deniz börülcesi Ege mutfağında meze ve salata olarak tüketiliyor. Nefis zeytinyağlı deniz börülcesi tarifi.
Malzemeler
- 1 bağ deniz börülcesi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı sızma
- 1-2 diş sarımsak
- ½ adet limon suyu
Talimatlar
- Börülcelerin kök kısımlarını kesin ve iyice yıkayın.
- Daha sonra kaynar suda yumuşayana kadar haşlayın.
- Börülceler haşlandıktan sonra soğumaları ve rengini kaybetmemesi için soğuk sudan geçirin.
- Ardından börülcelerin sert dallarını ayıklayın.
- Limon suyunu, zeytinyağını ve rendelenmiş sarımsağı küçük bir kasede karıştırın.
- Servis tabağına alın ve üzerine sarımsaklı sosu gezdirin.
- Afiyet olsun.
