Dereotlu Poğaça Tarifi
Pratik mayasız dereotlu poğaça tarifi
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- ½ su bardağı tereyağı eritilmiş
- ½ su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 su bardağı un
- 1 adet kabartma tozu
- 1 tutam dereotu
- 1 kase beyaz peynir
- 1 tatlı kaşığı tuz
Talimatlar
- İlk olarak fırını 160 derecede ısıtın
- Bir kaba eritilmiş tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurtanın biri ve ikincinin beyazı, tuzu koyun ve yoğurun. Daha sonra dereotunu ilave ederek karıştırın
- Unu üzerine ekleyerek yumuşak bir kıvama gelene kadar yoğurun.
- Hazırladığınız hamuru küçük küçük parçalara ayırıp ve açarak içine ezmiş olduğunuz peynir harcını koyup hamuru kapatın
- Hamurların üzerine yumurta sarısını sürün ve fırına verin. Kızarmaya başladıktan sonra fırından çıkartın
- İsterseniz sıcak isterseniz de soğuk bir şekilde servis edebilirsiniz
Video
Notlar
Dereotlu poğaça hazırlarken hamurunun tam kıvamında olması ve iç harcıyla en leziz şekilde bütünleşmesi, poğaçanın tadını etkiler. Dereotlu poğaça yaparken dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunur.
Dereotlu poğaça yapımında kullanılan malzemelerin oda sıcaklığında olması harcın daha iyi karışıp kabarmasını sağlar.
Dereotlu poğaça sade halde yapılabileceği gibi içine beyaz peynir veya lor peyniri eklenerek de yapılabilir. Peynir ve dereotunun birlikteliği poğaçanızın eşsiz bir tada sahip olmasını sağlar.