Domatesli Şehriye Çorbası Tarifi
Nefis Şehriye Çorbası
Malzemeler
- 10 su bardağı et suyu yağlı
- 100 gr şehriye
- 3 adet domates orta boy
- yarım demet maydanoz
- 2 çay kaşığı tuz
Talimatlar
- Domatesleri ortadan ikiye keserek çekirdeklerini çıkarın ve kabukları kalacak biçimde, iri rendeden geçirin.
- Bir iki kaşık et suyunun yağından koyup ateşte yumuşatın. Sonra kalan et suyunu ekleyin.
- Kaynamaya başlarken tuz ve şehriyeyi katın 10 dakika sonra kıyılmış maydanoz serpip indirin.
