Domatesli ve Kaşar Peynirli Ekmek Tarifi
10 dakikada hazırlayacağınız kahvaltılık dilim ekmek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 adet baget ekmek
- 1 adet büyük rendelenmiş domates
- 30 g domates salçası
- 1-2 diş sarımsak
- 1/2 demet dereotu taze kekik ve maydanoz karışımı
- 400 g kaşar peyniri
- çekilmiş karabiber ve tuz
- 45 ml zeytinyağı
Talimatlar
- Fırınınızı önceden 220 dereceye getirin.
- Aynı zamanda ızgarayı da ısıtın. Baget ekmeği diyagonal (çarpraz) olarak kesip 12-15 dilim halinde doğrayın ve uç kısımlarını kullanmayın.
- Her iki tarafını ızgarada kızartın. Domates püresi, salça, 1-2 diş ezilmiş sarımsak ve bir miktar ot karışımını karıştırın.
- Ekmeklerin üzerine sürün. Kaşar peynirlerini üzerine dizin.
- Ekmek dilimlerini fırın tepsisine yerleştirip çekilmiş karabiber ve tuzla lezzetlendirin.
- Her birinin üzerine zeytinyağı gezdirin. Önceden ısıtılmış fırında peynir eriyene kadar (yaklaşık 5 dakika) fırınlayın.
- Birkaç dakika dinlendirdikten sonra kalan taze kekik, dereotu ve maydanoz karışımından serperek servis yapın.
- Püf Noktası
- *Ekmek adetini kişi sayısına göre artırabilirsiniz.
