Etli Sebze Yemeği Tarifi
Nefis Etli Sebze Yemeği Tarifi
Malzemeler
- 1,5 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
- yarım kg kuşbaşı et
- 1 adet soğan
- 2 adet domates doğranmış
- 3 adet sivri biber
- 1 adet patates
- 1 adet patlıcan
- 1 adet kabak
- 6 adet Brüksel lahanası
- tuz
- karabiber
- maydanoz
Talimatlar
- Ön hazırlık olarak Brüksel lahanasını az suda haşlayın.
- Patlıcan, kabak, biber ve patatesi küçük doğrayın. Bir buçuk çorba kaşığı margarini tencereye alıp eritin.
- Etleri yağda kavurun. Etler suyunu çekince, yemeklik doğranmış soğan ve küp doğranmış domatesi ekleyin. 1-2 kez çevirin.
- Sonra doğranmış sebzeleri tencereye ekleyip, sote edin.
- En son Brüksel lahanasını ilave edin. Tuz ve karabiberini katın. Sebzeler iyice pisince, tencereyi ocaktan alın.
- İnce kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapın.
