Etli Soğan Yahnisi Tarifi
Soğanın başrolde olduğu nefis yemeklerden biri nefis Etli Soğan Yahnisi Tarifi
Malzemeler
- 750 g kuşbaşı et yağsız
- 500 g arpacık soğan
- 2 yemek kaşığı sirke
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı yenibahar
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- tuz
- karabiber
Talimatlar
- Orta boy bir tencerede zeytinyağını ısıtıp etleri ekleyin.
- Etleri yağda kendi suyunu salıp çekinceye kadar pişirin.
- Etlerin üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edin.
- Tekrar suyunu çekinceye kadar pişirin.
- Etler yumuşamaya başlayınca salça, yenibahar, sirke, tuz, karabiber ve soyulmuş arpacık soğanlarla sarımsakları ekleyip karıştırın.
- Üzerini hafif geçecek kadar sıcak su ilave edip soğanlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Taze otlarla süsleyip servis yapabilirsiniz.
- Afiyet olsun.
