Ev Usulü Kazandibi Tatlısı Tarifi
Yedikçe yemek isteyeceğiniz nefis bir tatlı kazandibi, çoğu kişi tarafından sevilen bir tatlıdır.
Malzemeler
- 4 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı buğday nişastası
- 2 yemek kaşığı pirinç unu
- 1 paket vanilya
- 15 g margarin
- 1 çay bardağı file badem
Tepsi dibini yakmak için;
- 15 g margarin
- 3 yemek kaşığı toz şeker
Talimatlar
- Mısır ve buğday nişastaları, pirinç unu ve vanilyayı bir kapta karıştırın.
- 1.5 su bardağı süt ekleyip çırpın. Kalan süt ve toz şekeri tencereye alın.
- Kısık ateşte karıştırarak ısıtın. Pirinç unlu karışımı azar azar ekleyin. Muhallebi kıvamını alınca 1 kaşık margarin ve file bademi ilave edin.
- İyice karıştırıp ocaktan alın. Yuvarlak bir tepsiyi 1 kaşık margarinle yağlayıp 3 kaşık şekeri tepsinin dibini kaplayacak şekilde serpiştirin.
- Hazırladığınız muhallebiyi tepsiye dökün. Tepsiyi sık sık çevirerek orta ateşte 15 dakika pişirin.
- Soğuyunca servis tabağına ters çevirip kare şeklinde dilimleyin.
- Servise Hazır. Afiyet Olsun!
