Evde Sufle Tarifi
Evde kolay nefis Sufle Tarifi
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tutam tuz
- 170 g bitter çikolata
- 2 yemek kaşığı un
- 110 g tereyağı
- pudra şekeri ve çilek (göz kararı süslemek için)
Talimatlar
- Muffin kaplarını katı yağ ile yağlayın ve biraz un serpiştirin ve kalıbı sallayarak unun yayılmasını sağlayın.
- En son kalıbı ters çevirip fazla unun düşmesini sağlayın.
- Bitter çikolataları tereyağıyla birlikte benmari usulü eritin.
- Başka bir kapta yumurtaları tuz ve şekerle birlikte iyice çırpın. Unu da ekleyip karıştırmaya devam edin. Karışıma eritilmiş yağlı bitter çikolatayı yavaş yavaş akıtarak ve aynı zamanda karıştırarak yedirin.
- Hazır olan çikolatalı karışımı muffin kalıplarına paylaştırın. 200 derece ısınmış fırında 10 dakika kadar pişirin.
- Pişen suflelerin üzerine pudra şekeri serperek ve çilekle süsleyerek servis edebilirsiniz.
Video
Notlar
Püf Noktası
Sufleler piştikten sonra hiç zaman kaybetmeden sunuma hazır etmeniz gerekiyor.
Yani ikram etmeden sadece 10 dk. önce fırına vermelisiniz.
Aksi halde içindeki çikolata tamamen donabiliyor.