Gazpacho Tarifi
İspanyol mutfağından soğuk domates çorbası da diyebileceğimiz nefis Gazpacho Tarifi
Malzemeler
- 3 adet domates
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet dolmalık biber
- 1 adet kapya biber
- 4 yemek kaşığı galeta unu
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- tuz
- karabiber
Talimatlar
- Öncelikle domateslerin kabuklarını soyun ve iri iri doğrayın.
- Soğan, sarımsak, biber, domates ve diğer tüm malzemeleri robottan çekerek püre haline getirin.
- İçine galeta unu, elma sirkesi, zeytinyağı ile damak tadınıza göre tuz ve karabiber ilave edip karıştırın.
- Buzdolabında soğuttuktan sonra servis edin.
- Dilerseniz servis ederken kaselere buz küpleri de ekleyebilirsiniz.
- Afiyet olsun.
