Halka Tatlısı Tarifi
En kolay halka tatlısı nasıl yapılır? Çıtır çıtır halka tatlısının püf noktaları
Malzemeler
- 4 çay bardağı irmik
- 2 çay bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- ½ limonun suyu
- bir tutam tuz
Kızartmak için;
- sıvı yağ
Şerbeti için;
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- birkaç damla limon suyu
Talimatlar
- Öncelikle halka tatlısı yapımına şerbeti hazırlayarak başlayalım.
- Şerbeti için; su ve şekeri tencerede karıştırıp kaynatın.
- Limon suyunu da ilave edin bir taşım daha kaynattıktan sonra soğuması için kenara alın.
- Hamur malzemelerinin hepsini bir kasede bir araya getirip mikserle çırpın.
- Karışımı tırtıklı uç takılmış sıkma torbasına doldurun.
- Derin bir tavada sıvı yağı kızdırın.
- Hamurları halka şekli vererek kızgın yağa sıkın.
- Kızaran tatlıları yağdan alıp şerbete atın.
- Birkaç dakika şerbette beklettiğiniz tatlıları servis tabağına aktarın.
- Arzu ederseniz üzerine dövülmüş Antep fıstığı serpip servis edin.
Video
Notlar
Tırtıklı hamurların yağda kızartıldıktan sonra şerbete atılmasıyla elde edilen halka tatlısı, genellikle çikolata sos ya da dövülmüş Antep fıstığıyla birlikte servis edilir.
Bol sıvı yağda kızaran ve ardından şerbete atılan halka tatlısının lezzetine doyum olmuyor.
Bol sıvı yağda kızaran ve ardından şerbete atılan halka tatlısının lezzetine doyum olmuyor.