Hanımeller Limonlu Beyaz Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Nefis Hanımeller Limonlu Beyaz Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Malzemeler
- 200 g tereyağı
- ½ çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı nişasta
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 1 adet limonun suyu
- 1 paket vanilya
- ½ çay kaşığı karbonat
- aldığı kadar un (yaklaşık 2,5 su bardağı bardağı)
Süslemek için;
- 250 g beyaz çikolata
Talimatlar
- Yumuşamış tereyağı ve pudra şekeri karıştırılır.
- Ardından diğer malzemeler ilave edilir.
- Un kontrollü bir şekilde koyulur.
- Ben yaklaşık iki buçuk su bardağı un koydum.
- Yumuşak bir hamur elde edilir. Merdane ile 1 cm kalınlığında açılır.
- Bisküvi olduğu için çok kalın olmaması gerek.
- Yuvarlak bir kalıpla kesilir.
- 80 derecelik fırında 15-20 dakika pişirilir.
- Soğuyan kurabiyelerin tabanı orjinalindeki gibi benmari usulü eritilmiş çikolataya batırılır.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
- Erimiş beyaz çikolata sıkma torbasına koyulur ve kurabiyelerin üzerine dekor yapılır.
Video
Notlar
Kurabiye kaç dakikada pişer?
Kurabiyenin türüne göre pişirme süresi ve derecesi farklı olabilir. Kurabiyelerin ağızda dağılan ve yumuşak bir formda olması isteniyor ise, kurabiyeler 180 derecelik bir ısıda ve önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirilebilir.