İrmikli Ispanak Tarifi
Nefis İrmikli Ispanak Tarifi
Malzemeler
- 500 g ıspanak
- 2 su bardağı süt
- 1 çorba kaşığı irmik
- 3 adet yumurta
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı un
- 3 çorba kaşığı kaşar peyniri rendelenmiş
Talimatlar
- Ispanakları bol suda iyice yıkayın. Çok ince kıyın.
- Sütü tencereye alın. İrmiği ekleyip, kaynatın.
- 1 çorba kaşığı tereyağıyla birlikte ıspanakları da tencereye alın.
- Kısık ateşte 15dk pişirin.
- 3 adet yumurtanın sarılarından birini ayırın.
- Kalan yumurtaları tuz ve karabiberle çırpın.
- Ispanaklı karışıma ilave edin.
- Yağlanmış fırın tepsisine yayın.
- Kalan tereyağını eritin. Unu kavurun.
- Rendelenmiş kaşar peynirini katın.
- Ayırdığınız 1 adet yumurta sarısını da ilave edip, ıspanağın üzerine gezdirin.
- Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında iyice kızarana dek pişirin.
