Islak Hamburger Tarifi
Evde Islak Hamburger Nasıl Yapılır? - Tam ölçülü ıslak hamburger tarifi | Kolay ıslak hamburger tarifi
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 200 g kıyma
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 çay kaşığı tuz
- karabiber
- kimyon
Sosu için:
- 4 adet domates
- 2-3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı salça
- tuz
- karabiber
Servis için:
- hamburger ekmeği
Talimatlar
- Islak hamburgeri hazırlamak için önce işe sosla başlamalısınız.
- Domatesleri rendeleyin.
- Sarımsakları dilimleyin.
- Bir tavaya zeytinyağını alın ve sarımsakları kavurun. Ardından domates rendesini ekleyin.
- Salça ve baharatları ilave edip sosun suyunu çekmesini bekleyin.
- Ocağın altını kapatın.
- Bir yoğurma kabının içerisine köfte malzemelerini alın ve 15-20 dakika yoğurun.
- Köftelere şekil ve 10-15 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Ekmekleri fırında ısıtın.
- Isıttığınız ekmekleri sosa batırın.
- Bu arada köfteleri yağsız tavada kızartın.
- Bir tencerenin içerisine yağlı kağıt serin.
- Islattığınız ekmek ve köfteleri hamburger şekline getirin.
- Hamburgerleri tencereye dizin ve kapağını kapatın.
- Kısık ateşte 5-6 dakika hamburgerleri ısıtın.
- Islak hamburgerinizi haşlanmış sebzelerle servis edebilirsiniz.
