Karides Şiş Tarifi
Karides severler için lezzetli bir karides şiş tarifi
Malzemeler
- 20 adet karides iri
- 10 adet defne yaprağı
- 5 adet domates küçük
- 6 adet yeşil biber sivri
- 2 adet limon
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
Talimatlar
- Karideslerin başlarını koparıp kabuklarını çıkartın. Sırtındaki siyah bağırsağı bıçağın ucuyla temizledikten sonra yıkayıp kurulayın.
- Karideslere tuz, biber serpin; 1 limon suyu ile karıştırarak 10 dakika bekletin.
- Baş ve kuyruklarını büküp yuvarlayarak şişlere geçirin. Aralarına yarım limon dilimi, yarım defne yaprağı dörde bölünmüş domates ve yeşil biber geçirmeyi unutmayın.
- Karidesleri yağlayın ve çevirerek ateşte pişirin. Sebze garnitürleri ve limon salçasıyla servis yapın.
