Öncelikle tezgaha üç adet kase alın.

Kaselerin birine yumurtaları kırın. Bir kaseye un birine ise galeta ununu ayın.

Yumurtaları çırptıktan sonra kaşar peynirini parmak kalınlığında uzunlamasına kesin.

Kaşar peynirini önce yumurtaya sonra una bulayın. Unun ardından bir kez daha yumurtaya bulayın. Son olarak kaşar peynirini galeta ununa batırın.

Tüm kaşar peynire aynı işlemi uygulayın.

Hazırladığınız kroketlerin üzerini streç filmle kapatıl bir süre buzdolabında dinlendirin.

Bir tavaya sıvı yağ alın ve kızdırıh.

Kızan yağa kroketleri atın.

Kızaran krotekleri bir süre havlu kağıtta beklettikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.