Kaşık Pastası Tarifi
Tabanı kedidili bisküvi kullanılarak yapılan, evde kolayca yapabileceğiniz tatlılardan nefis Kaşık Pastası Tarifi
Malzemeler
Tabanı için:
- 1 paket kedidili bisküvi Ladyfinger (sponge fingers)
- 1 su bardağı kadar süt
- 1 tatlı kaşığı granül kahve
- 1 tatlı kaşığı şeker
Kreması için:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket toz krem şanti
Çikolata sosu için:
- 150 g sütlü çikolata
- 200 g krema
Talimatlar
- Kreması için süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını tencerede bir araya getirip çırpın.
- Ocağa alıp muhallebi kıvamına gelene kadar karıştıra karıştıra pişirin.
- Göz göz olana kadar pişirdiğiniz muhallebiyi üzeri kabuk tutmasın diye arada karıştırarak ılınmaya bırakın.
- Çikolata sosu için kremayı kaynayana kadar ısıtın.
- Çikolatayı parçalara bölüp kremaya ilave edin ve eriyene kadar karıştırın.
- Tereyağını ve krem şantiyi de sosa ekleyip mikserle çırpın.
- Diğer tarafta süte şekeri ve kahveyi ekleyip güzelce eritin.
- Bisküvileri bu karışıma batırıp fırın kabının tabanına dizin.
- Üzerine kremayı ve çikolata sosunu dökün.
- Dilerseniz bu işlemi bir kez daha tekrarlayın.
- Kaşık pastasını 4-5 saat buzdolabında soğuttuktan sonra tabaklara kaşıklara bölüştürerek servis edin.
- Afiyet olsun.
