Lokanta Usulü Acılı Ezme Tarifi
Kebabın yanına yakışan, sıcacık lavaşla muhteşem lezzetli evde kolayca yapabileceğiniz lokanta usulü acılı ezme tarifi.
Malzemeler
- 4 adet domates orta boy
- 5 adet acı yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 2 adet soğan orta boy
- 4 diş sarımsak büyük
- ½ demet maydanoz
- ½ demet dereotu
- ½ demet taze nane
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 4 yemek kaşığı nar ekşisi
- 4 yemek kaşığı sirke
- 2 yemek kaşığı isot
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- ½ tatlı kaşığı kimyon
- tuz isteğe bağlı
Talimatlar
- Tüm sebzeleri güzelce bol suyun içerisinde yıkayın.
- Daha sonra baharatlar hariç tüm malzemeleri mutfak robotunun içerisine koyun.
- Güzelce çektikten sonra baharat, yağ ve salçayı ilave ederek tekrar çekin.
- 5 dk. dinlendirdikten sonra üzerine maydanozla servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun.
