Muhallebili Haşhaşlı İrmik Tatlısı Tarifi
Sütlü hafif olduğu kadar bir o kadar lezzetli bir tatlı, Muhallebili Haşhaşlı İrmik Tatlısı Tarifi
Malzemeler
Hamuru için:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- ½ su bardağı mavi haşhaş
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı irmik
- 1,5 su bardağı un
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
Şerbeti için:
- 3,5 su bardağı su
- 3 su bardağı şeker
Muhallebisi için:
- 4 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı mısır nişastası
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilya
Talimatlar
- Yumurtayı güzelce çırpın.
- İçine şeker, sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
- Ardından irmik ve haşhaşı da ekleyip karıştırın.
- Unu da kabartma tozuyla birlikte ilave edip karıştırdıktan sonra hazırladığınız hamuru yağladığınız tepsiye dökün.
- Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıttıktan sonra tatlıyı fırına verip kek gibi pişirin.
- Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
- Kek soğurken şerbet için su ve şekeri tencerede birleştirip kaynatın ve ocaktan alın.
- Kek soğuduğunda ılık şerbeti kekin üzerine dökün.
- Ayrı bir yerde muhallebi malzemelerini de karıştırıp kıvam alana kadar pişirin ve tatlının üzerine dökün.
- Soğuttuktan sonra üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edin.
