Muraveynik Tarifi
Karınca yuvası keki olarak da bilinen Rusların meşhur tatlısı Muraveynik nasıl yapılır?
Malzemeler
- 200 g tereyağı erimiş
- 2 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı kabartma tozu ve ya soda
- Aldığı kadar un
- 1 su bardağı ceviz öğütülmüş
- 1 adet yoğunlaştırılmış süt
Sosu:
- kakao şeker
- ½ su bardağı süt veya su
- 50 g tereyağı
Talimatlar
- Yumurta, yağ, şeker, kabartma tozunu karıştırıp sert hamur haline getirin.
- Streçleyip 1 saat buzdolabında bekletin.
- Ardından, fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Hamuru fırın tepsisine güzelce yayın.
- 180-200 ℃'de üzeri biraz kızarana kadar pişirin.
- Piştikten sonra elinizle küçük taneli kalacak şekilde yoğurun.
- Sonra, yoğunlaştırılmış süt ve cevizi de ilave edip karıştırın.
- Islak elle karınca yuvası şeklini verin.
- Ve üzerine pişirdiğimiz sosu döküp servis yapabilirsiniz.
- Afiyet olsun.
