Nefis Kapuska Tarifi
Nefis Kapuska Tarifi
Malzemeler
- 1 adet beyaz lahana (orta boy)
- 1 adet soğan
- 300 g kıyma
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- tuz
- karabiber
- pul biber
- 2 su bardağı sıcak su
Talimatlar
- Kapuska hazırlamak için öncelikle işe beyaz lahanayı yıkamaktan başlamanız gerekiyor.
- Yıkadığınız lahanayı güzelce doğrayın.
- Ardından soğanı yemeklik olacak şekilde doğrayın,
- Tencerenin içerisine tereyağı ve zeytinyağını alın.
- Soğanı yağın üzerine ekleyip kavurun.
- Sonrasında tencereye kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
- Kıyma suyunu çekince salça ilave edin.
- Son olarak beyaz lahana ve sıcak suyu ekleyin.
- Ocağın altını kısın ve yemeği pişmeye bırakın.
- Son olarak baharatları ekleyin.
- Lahanalar yumuşadığında yemeğiniz hazır olacak.
