Nefis Patates Köftesi Tarifi
Nefis Patates Köftesi Tarifi
Malzemeler
- 6 adet patates orta boy
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 3 adet yumurta (binin akını ayırın)
- 3 kibrit kutusu kadar kaşar peyniri
- 3 kibrit kutusu kadar yağlı beyaz peynir
- yeteri kadar tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- sıvı yağ Üzeri ve Kızartmak için
Talimatlar
- Patatesleri kabuğu ile yıkayıp haşlayın. Soyduktan sonra soğutup rendeleyin.
- Yumurtaları, tuzu, karabiberi ve nişastayı patateslere ekleyip hafifçe yoğurun.
- Yumurta büyüklüğünde parçalar koparın. Elinize biraz nişasta bulayın, parmak uçlarınızı da nişastaya bulayıp patates hamurunu düzleştirin.
- İçine bir miktar kasar, beyaz peynir koyun. Nişasta serpilmiş tepsiye yuvarlayın.
- Yumurta akına sonra da galeta ununa bulayın. Kızgın yağda pembeleşene kadar kızartın. Servis tabağına çıkarıp servise sunun.
