Pastacı Kreması (Tam Ölçü) Tarifi
Püf noktalarıyla evde kolaylıkla yapabileceğiniz nefis Pastacı Kreması Tarifi.
Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 2,5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı vanilya
Talimatlar
- Malzemeler temin edildikten sonra sıra kremanın pişirilme aşamasına geliyor.
- Malzemeler kadar pişirme süreci de krema için çok önemli. Yaş pasta kreması şu sıralamaya göre pişirilir:
- Krema yapacağınız bir tencere içerisine yumurtayı kırın.
- Ardından nişasta, un ve şekeri ilave edin.
- Üzerine de sütü döküp karıştırmaya başlayın. Daha sonra bu tencereyi ocağın üzerine alın. Orta ateşte sürekli karıştırın. Koyu bir kıvam alana kadar da karıştırmayı kesmeyin.
- Krema kaynamaya başladığında ocağı kapatın ve tencereyi kenara alın. İçine 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyin, onu da karıştırın. Pasta kremasını soğumaya bırakın.
- Ancak üzeri kabuk tutsun istemiyor iseniz sık sık karıştırın. Yaş pasta kreması bu şekilde hazır olur.
- İstenilen pasta çeşidi ile kullanılabilir. Pasta kreması yapımı her ne kadar kolay gibi gözükse de dikkat istemektedir.
- Eğer topaklanma ya da dibe tutma gibi durumlar olursa kesinlikle pasta kreması boşa gider.
