Geri Dön
Pastacı kreması tarifi, pastry cream recipe

Pastacı Kreması (Tam Ölçü) Tarifi

Ustasından
Püf noktalarıyla evde kolaylıkla yapabileceğiniz nefis Pastacı Kreması Tarifi.
5 ortalaması veren 1 oy
Hazırlama Süresi 1 saat
Toplam Süre 1 saat
Kategori Tatlı
Mutfak Türk Mutfağı
Porsiyon 4 kişi
Kalori 218 kcal

Malzemeler
  

  • 2 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2,5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı vanilya

Talimatlar
 

  • Malzemeler temin edildikten sonra sıra kremanın pişirilme aşamasına geliyor.
  • Malzemeler kadar pişirme süreci de krema için çok önemli. Yaş pasta kreması şu sıralamaya göre pişirilir:
  • Krema yapacağınız bir tencere içerisine yumurtayı kırın.
  • Ardından nişasta, un ve şekeri ilave edin.
  • Üzerine de sütü döküp karıştırmaya başlayın. Daha sonra bu tencereyi ocağın üzerine alın. Orta ateşte sürekli karıştırın. Koyu bir kıvam alana kadar da karıştırmayı kesmeyin.
  • Krema kaynamaya başladığında ocağı kapatın ve tencereyi kenara alın. İçine 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyin, onu da karıştırın. Pasta kremasını soğumaya bırakın.
  • Ancak üzeri kabuk tutsun istemiyor iseniz sık sık karıştırın. Yaş pasta kreması bu şekilde hazır olur.
  • İstenilen pasta çeşidi ile kullanılabilir. Pasta kreması yapımı her ne kadar kolay gibi gözükse de dikkat istemektedir.
  • Eğer topaklanma ya da dibe tutma gibi durumlar olursa kesinlikle pasta kreması boşa gider.
    Pastacı kreması tarifi, pastry cream recipe

Video

Etiket gercek pastacı kreması, kolay pastacı kreması, orijinal pastacı kreması tarifi, orjinal pastacı kreması, pastacı kreması, pastacı kreması az ölçülü, pastacı kreması malzemeleri, pastacı kreması nasıl yapılır, pastacı kreması tarifi, pastry cream recipe, recette crème pâtissière, Rezept für Gebäckcreme