Pastane Usulü Reçelli Kurabiye Tarifi
Damakta tadı kalan nefis pastane usulü reçelli kurabiye nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 paket margarin Oda sıcaklığında
- 1 su bardağı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2-3 su bardağı un Alabildiği kadar
- 4-5 yemek kaşığı reçel arzu ettiğiniz meyvelerden hazırlanmış
Talimatlar
- Yoğurma kabına margarini, nişastayı, yumurtayı ve kabartma tozunu alıp, yoğuralım.
- Kontrollü bir şekilde unu ilave ederken bir yandan da yoğurmaya devam edelim. (Yumuşak bir hamur elde etmelisiniz.)
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım ve fırın tepsisine aralıklı dizelim.
- Ortalarına hafif çukurlar açalım. (Kapağın tersiyle bastırabilirsiniz.)
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında rengi hafif dönene kadar kontrollü pişirelim.
- (Çok fazla tutmayın aksi halde sert bir kurabiye elde etmiş olursunuz.)
- Fırından çıkan kurabiyelerin ilk sıcaklığının geçmesinin ardından ortalarında ki çukurlara reçeli veya marmelatı dolduralım.
- Afiyet olsun.
