Patates Püresi Tarifi
Özellikle et yemeklerinin yanına çok yakışan nefis Patates Püresi Tarifi
Malzemeler
- 7-8 adet patates
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- tuz
- karabiber
Talimatlar
- Patates püresi hazırlamak için patatesleri soyarak iri şekilde doğrayın.
- Tencereyi ocağa alıp patatesleri ekleyin ve üzerini çok az geçecek şekilde su ilave edin.
- Tuz ekleyip yumuşayana kadar haşlayın.
- Daha sonra blender yardımıyla püre haline getirin.
- İçine tereyağı ve süt ekleyip karıştırın. Dilerseniz rendelenmiş kaşar peynir de ilave edebilirsiniz.
Video
Notlar
PÜF NOKTALARI:
Düdüklü tencerede daha kısa sürede patates püresi hazırlayabilirsiniz. Patatesleri kabuklu ya da kabuksuz olarak içme suyunda haşladıktan sonra da süt ve tereyağı ilavesiyle patates püresi hazırlayabilirsiniz.
Yumuşacık bir püre yapmak için büyük ve nişasta oranı yüksek türdeki patatesleri seçmeniz gerekiyor. Sert patatesleri ezmesi zor olacağı gibi o tür patatesleri kullandığınızda püreden çok lapa elde edeceksiniz.
Patateslerinizi haşlarken son ana kadar tuz atmamalısınız. Eğer en başından suya tuz atarsanız patatesleriniz suyla birlikte bütün tuzu çekecektir. Bu nedenle haşlama işleminizin bitmesine son 1-2 dakika kala tuz atmanız yeterli olacaktır.