Patatesli Tavuk Tarifi
Nefis Patatesli Tavuk
Malzemeler
- 1 adet tavuk orta boy
- 4 adet patates orta boy
- 4 adet havuç orta boy
- bir miktar kaşar peyniri rendelenmiş
- 1 adet kutu bezelye küçük
- 1 adet yumurta
- 2 adet defne yaprağı
- tuz
Talimatlar
- Tavuğu haşlayınız, kemiksiz olarak küçük parçalara ayırınız.
- Patatesle havucu da haşlayıp onları da küçük parçalara kesiniz.
- Sonra bir kapta tavuk etlerini, sebzeleri, tuzu ve karabiberi koyup karıştırınız.
- 2 su bardağı tavuk suyuna 2 çorba kaşığı unu biraz sulandırıp katınız ve bir taşım kaynatıp boza kıvamına getiriniz.
- Ateşten aldıktan sonra biraz soğutup, 1 yumurta kırıp sosa karıştırınız. Bu sosu tavuk ve sebzelerin üstüne dökünüz. Hepsini karıştırıp en üste de kaşarpeyniri rendeleyip fırına koyunuz.
- Fırında üzerini kızartıp servis yapınız.
