Peynirli Kabak Tarifi
Nefis peynirli kabak tarifi
Malzemeler
- 2 adet kabak
- 100 gr. beyaz peynir
- yarım demet maydanoz
- yarım demet dereotu
- 1 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- yeterince karabiber
Talimatlar
- Kabakları temizleyin ve haşlayıp soğumaya bırakın. Uzunlamasına ikiye bölün. Ortalarını kaşıkla zedelemeden çıkarın ve çıkarttıklarınızı çatalla ezin.
- Maydanoz ve dereotunu ince kıyın. Biber ve domatesleri küp doğrayın. Peynir, maydanoz, dereotu, biber, domates, karabiber, tuz ve sıvı yağın yarısını derin bir kapta karıştırın.
- Hazırladığınız harcı kabakların içine doldurun. Domates dilimleriyle süsleyin. Kalan yağı da üzerine gezdirip servis yapın
