Piimasupp Çorbası Tarifi
Bir diğer adıyla "makarna şekilli Estonya sütü çorbası" olarak bilinen ve Estonya Mutfağı'na ait bir çorba olan, ülkemizdeki süt çorbası. MasterChef nefis Piimasupp Çorbası Tarifi
Malzemeler
- 3 su bardağı su
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1,5 su bardağı kuru makarna küçük ila orta boy
- 1 litre tam yağlı süt
- 1 yemek kaşığı toz şeker (12 gram) tatmak için
- 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı (15 gram)
SERVİS İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
- tereyağı
- tarçın
- şeker
Talimatlar
- Büyük bir tencerede suyu kaynatın ve kaynayan suya tuz ve makarnayı ilave edin, ardından ısıyı orta dereceye düşürün ve ara sıra karıştırarak makarna yumuşamaya başlayıncaya kadar pişirin. (Yaklaşık beş dakika sürebilir.)
- Süt ve şekeri karıştırın, ardından makarna yumuşayana ve süt koyulaşmaya başlayana kadar pişirmeye devam edin, yapışmayı önlemek için altını ve kenarlarını sık sık karıştırın.
- İsteğe göre ilave şeker ve tuz ile tatlandırın.
- Servis kaselerine paylaştırdıktan sonra üzerine isteğe bağlı olmak suretiyle, küçük bir parça tereyağı ve bir tutam tarçın şekeri serpin.
- Servis Önerisi: Sıcak servis edilmesi ve tüketilmesi önerilir.
