Ramazan Helvası Tarifi
Ramazan aylarında aranan lezzetli pratik helva tarifi. Ramazan helvası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı tereyağı
- ⅗ su bardağı pekmez
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı tahin
- 50 g dolmalık fıstık
Üzeri için;
- 4 yemek kaşığı Antep fıstığı toz
Talimatlar
- Öncelikle tereyağı ya da margarini tencerede eritin.
- Ardından fıstıkları rengi değişinceye kadar kavurun.
- Unu da ilave edip tahta kaşıkla kısık ateşte sürekli olarak karıştırarak kavurun.
- Unun rengi değişince şekeri, pekmezi ve suyu bir yandan karıştırmaya devam ederek ekleyin.
- Helva suyunu çekip macun kıvamına geldiğinde tahini ekleyip beş dakika daha kavurun.
- Altını kapatıp biraz dinlendirdikten sonra kaşıkla şekil verip servis tabağına alın ve toz Antepfıstığı ile süsleyin.
- Afiyet olsun.
