Geri Dön
Rulo bonfile tarifi, roll tenderloin recipe

Rulo Bonfile Tarifi

Ustasından
Et yemeklerinden mutlaka denemeniz gereken Nefis Rulo bonfile tarifi.
5 ortalaması veren 1 oy
Hazırlama Süresi 45 dakika
Toplam Süre 45 dakika
Kategori Etli Yemek
Mutfak Türk Mutfağı
Porsiyon 4 kişi
Kalori 440 kcal

Malzemeler
  

  • 2 adet dana bonfile 200 g'lık
  • 3 dal taze kekik
  • 3 dal taze biberiye
  • 60 g parmesan peyniri toz
  • 2 diş sarımsak
  • tuz
  • karabiber
  • zeytinyağı

Domates sosu için:

  • ½ adet kuru soğan
  • 50 g domates püresi
  • 2 adet domates
  • 10 g domates salçası
  • 3 dal taze fesleğen
  • 2 diş sarımsak
  • 100 ml tavuk suyu yaklaşık ½ su bardağı
  • tuz
  • karabiber

Talimatlar
 

  • Etleri streç filmin arasına koyup dövün ve inceltin
  • Taze baharatları ve sarımsakları ince ince kıyın.
  • Bir kase içerisinde toz parmesan peyniri ve zeytinyağı ile harmanlayın.
  • Dövülmüş etin üzerine bu karışımı eşit miktarda yayın.
  • Tuz ve karabiberle lezzetlendirin.
  • Rulo şeklinde sarın ve mutfak ipliği ile bağlayın.
  • Kızgın yağsız bir tavada etleri mühürleyin ve fırın kabına alın.
  • Önce pişirme kağıdı sonra da folyoya sarıp 200 ℃ fırında pişirin.
  • Etler fırında pişerken domates sosunu hazırlayın.
  • Soğan ve sarımsağı küçük küçük doğrayın az yağda soteleyin.
  • Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve tavaya ekleyin.
  • Domates salçası ve domates püresini ekleyin.
  • Tavuk suyu ve taze fesleğeni 5 dk. kaynatın ve robotta püre haline gelinceye kadar çekin.
  • Pişen etleri dilimleyip sos ile birlikte sıcak servis yapın.
  • Afiyet olsun.
    Rulo bonfile tarifi, roll tenderloin recipe
Etiket ev yapımı rulo bonfile, kolay rulo bonfile tarifi, recette de filet mignon roulé, Rezept für Röllchenfilet, roll tenderloin recipe, rulo bonfile, rulo bonfile kaç kalori, rulo bonfile malzemeler, rulo bonfile nasıl yapılır, rulo bonfile tarifi, ustasından rulo bonfile