Sebzeli Balık Graten Tarifi
Nefis Sebzeli Balık Graten Tarifi
Malzemeler
- 4 adet beyaz etli balık
- 2 dilim ekmek
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 50 gr. kaşar rendesi
- 1 çay kaşığı hardal
- 2 adet havuç
- 4 adet patates küçük
- 1 adet çarliston biber
Talimatlar
- Balıkları temizleyip yıkayın. Süzüp üzerine tuz ve karabiber serptikten sonra 5-10 dakika marine edin.
- Balıkların her iki yüzüne tereyağı sürüp pişirme kağıdına sarın. Orta ısılı fırında 8-10 dakika pişirin.
- Ekmek içini ufalayıp alüminyum pişirme kağıdına serin ve kızgın fırına verip kızartın. Fırından alıp kaşar peyniri ve hardalla karıştırın. Balıkları fırın tepsisine dizin.
- Hazırladığınız ekmekli karışımı balıkların üzerine yayın. Orta ısılı fırında 8-10 dakika daha pişirin.
- Havuç ve patatesleri soyun. Havuç ve biberi uzun şeritler halinde doğrayın. Patatesleri ikiye bölün. Hepsini tuzlu suda 10 dakika kadar haşlayıp süzün.
- Balıkları fırından çıkarıp servis tabağına alın. Patates, havuç ve biber eşliğinde sıcak olarak servis yapın
