Semizotlu Cacık Tarifi
Nefis Semizotlu Cacık Tarifi
Malzemeler
- 150 g semizotu
- 2 su bardağı nohut
- 3-4 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
Talimatlar
- Semizotunun kök kısımlarını ayıklayıp, bol suda yıkayalım.
- Sarımsakları havanda döverek, yoğurda ekleyelim.
- Yoğurda çok az su ilave edelim. Koyu ayran kıvamına gelinceye kadar bir çatal yardımıyla iyice çırpalım.
- Yıkanmış semizotunun suyunu süzdükten sonra bir ekmek tahtasının üzerine koyup, keskin bir bıçak yardımıyla yarım cm aralıklarla doğrayalım.
- İri İri doğradığımız semizotunu ve tuzu, çırptığımız yoğurdun içine ilave edelim.
- Hepsini karıştırdıktan sonra kaselere dolduralım.
- Üzerine zeytinyağı gezdirelim.
- Kuru nane serptikten sonra yemeklerin yanında servis yapalım
