Susamlı Kek Tarifi
Nefis Susamlı Kek Tarifi
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ 1 parmak eksik
- 1 su bardağı süt
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- susam
Talimatlar
- Susamlı kek için öncelikle uygun bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri beyazlaşıp köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
- Ardından üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek malzemelerin güzelce karışmasını sağlayın.
- Kek kalıbını güzelce tereyağı ile yağlayın.
- Ardından kalıbın her yerine gelecek şekilde susam serpin.
- Hazırlanan kek harcını kalıba boşaltın ve önceden ısıtılan 170°C fırında yaklaşık 40 dakika pişmeye bırakın.
- Pişen keki fırından alın ve ilk sıcaklığının çıkması için bekleyin.
- İlk sıcaklığı çıktıktan sonra susamlı keki ters çevirin ve kalıptan çıkmasını sağlayın.
- Ardından soğumaya bırakın.
Video
Notlar
Susamlı kek püf noktaları
- Yumurtalarla şekeri çok iyi çırpıyoruz. Açık sarı renk almalı.
- Susam mantosu için katı yağ ile her yerini yağladığınız kek kalıbının her tarafına susam serpmelisiniz.
- Kek hamurunu kalıba dökerken çok dikkat edin, hep aynı noktadan dökün.