Yeni Yıl Kurabiyesi Tarifi
Zencefil ve tarçınlı nefis yılbaşı kurabiyesi tarifi.
Malzemeler
- 2,5 su bardağı un
- ½ su bardağı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı bal
- 125 g tereyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- 1 yemek kaşığı pasta süsü çam ağacını süsleyeceğiniz renklerde
- hazır tüp icing'ler Kırmızı, beyaz ve yeşil
Talimatlar
- Geniş bir karıştırma kabı çıkarın.
- İçine unu eleyerek aktarın.
- Unla tereyağını karıştırın.
- Süs malzemeleri dışındaki diğer tüm malzemeleri ekleyip katlayarak yoğurun.
- Hazırladığınız kurabiye hamurunu streç filmle güzelce sarıp buzdolabına kaldırın ve 30 dk. dinlendirin.
- Birbirinin içine geçebilir, farklı büyüklüklerde 10 adet yıldız şeklinde kurabiye kalıbınızı hazırlayın. (Dilerseniz farklı boyut ve şekillerde de alabilirsiniz, tamamen yaratıcılığınıza kalmış.)
- İki adet yağlı kağıt alın ve içine buzdolabında dinlendirdiğiniz kurabiye hamurunu koyup güzelce inceltin.
- Kalıplarla şekil verdikten sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve 7-8 dk. pişirin.
- Ardından çıkartıp soğumasını bekleyin.
- Ardından en büyük kurabiyeyi alın, uçlarını dilediğiniz gibi hazır icing ile süsleyin.
- Kurabiyenin ortasına da bu icing'den ekleyin ve bu işlemi tüm kurabiyeleriniz bitene kadar yapın.
- En son renkli pasta süsleriyle süsleyin.
- Afiyet olsun.
