Yer Fıstığı Pastası Tarifi
Özel günlerde sevdiklerinize hazırlayacağınız nefis yer fıstığı pastası tarifi.
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
Keki Islatmak İçin;
- 1 su bardağı süt
Arası İçin;
- 1 su bardağı süt
- 1 poşet krem şanti
Karameli İçin;
- 1 su bardağı şeker
- 200 ml krema
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 kâse fıstık
Talimatlar
- Öncelikle kekini hazırlamaya başlayın.
- Keki için; şeker yumurta iyice köpük olana kadar çırpın.
- Diğer malzemeleri de ekleyip çırpmaya devam edin.
- Yağlanmış yuvarlak borcam yada tart kalıba dökerek 180 ℃ fırında pişirin.
- Kek hafif ılıdıktan sonra üzerine bir bardak süt dökün.
- Bir bardak soğuk süt ile krem şantiyi çırparak hazırlayın ve soğuyan kekin üzerine yayın.
- Karameli için; şekeri tencere koyup orta ateşte rengi dönene eritin.
- Ardından, tereyağını ekleyip hızlıca karıştırın.
- Kremayı döküp iyice karıştırdıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakın ve fıstıkları ekleyin.
- Karamel soğuduktan sonra ise kekin üzerine dökün.
- Bir iki saat dinlendirdikten sonra pastayı soğuk servis ediniz.
- Afiyet olsun.
