Yumurtalı Konsome Tarifi
Nefis Konsome Çorbası
Malzemeler
- 6 su bardağı konsome 1 lt
- 1 su bardağı süt
- 2 adet yumurta
Talimatlar
- Yumurtaları bir kaba kırın. Telle karıştırarak sütü katın. Tuz, biber koyun.
- 4 adet krem karamel kalıbına, ya da 15 cm. çapında dibi düz bir kalıba boşaltın. içinde sıcak su bulunan bir tepsiye oturtun. Fırında 20 dakika pişirin.
- Fırından ve sudan çıkartıp soğutun. Kalıpları ters çevirip boşaltın. Pişen yumurtalı karışımı küp seklinde doğrayın.
- Yumurtalı garnitürü konsome kaselerine dağıtın. Üzerine sıcak konsome koyup servis yapın.
