Yunan Tatlısı Tarifi
Nefis meşhur Yunan tatlısı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 5 adet baklavalık yufka
- ceviz içi çekilmiş
- sıvı yağ
Muhallebisi için;
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı irmik
- 1 paket kabartma tozu
- 1 avuç Hindistan cevizi
Şerbeti için;
- 3,5 su bardağı toz şeker
- 3,5 su bardağı su
- ½ adet limonun suyu
Talimatlar
- Tatlıyı yapmaya öncelikle ocağa şerbetini koyarak başlayın.
- Su ve şekeri güzelce karıştırıp ocağa alın. Şerbet kaynayınca limon suyunu ekleyip soğuması için kenara alın.
- Tezgaha baklava yufkasını alın ve üzerine güzelce sıvı yağ sürüp ceviz serpin daha sonra aşağıdan yukarıya doğru yufkayı büzün.
- Yufkaları iyice yağlanmış fırın tepsisine güzelce yerleştirin.
- Bir tencerede muhallebiyi hazırlayın. Ardından yufkaların üzerine doğru sürün.
- 30 dk. boyunca 200 ℃ fırında pişirin.10 dk. dinlendirdikten sonra şerbeti üzerine dökün.
- Havuç şeklinde dilimleyerek servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun.
