Kurabiyelerden nefis Ağızda Eriyen Kurabiye Tarifi. Tarif ile ilgili oylama ve yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup kendiniz özel profil oluşturarak Tarif Gönderebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun.
Ağızda Eriyen Kurabiye Tarifi
Ağızda dağılan kurabiye, nefis tadıyla çay ve kahve ikramlarının yanına eşlik edecek.
Malzemeler
Hamuru için;
- 125 g yumuşak tereyağı
- ½ çay bardağı sıvı yağ
- ½ su bardağı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5 yemek kaşığı nişasta
- 1 adet yumurta sarısı (Akı üzeri için ayrılacak)
- 1 paket vanilya (5 gram)
- 2,5 su bardağı un
Bulamak için;
- 1 adet yumurta akı
- 1 su bardağı iri çekilmiş fındık içi ve ceviz
Üzeri için;
- benmari usulü eritilmiş çikolata, reçel, marmelat
Talimatlar
- Kurabiye hamuru için gerekli olan yumuşak tereyağı, sıvı yağ, yumurta sarısı, pudra şekeri, toz şeker ve vanilyayı derin bir kabın içine alıp güzelce karıştırdım.
- Karıştırdığım karışımın üzerine unu kontrollü olarak ekleyip, güzelce yoğurdum ve kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde ettim.
- Yoğurduğum hamuru streç filme sarıp, buzdolabına kaldırılarak 20 dakika kadar dinlendirdim.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparttım ve avuç içinde yuvarladım.
- Ortasına parmak ile bastırıp çukurlaştırdım. Şekillendirdiğim kurabiyeleri önce yumurta akına, daha sonra fındıklı ceviz karışımına bulayıp bor cama dizdim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altları hafif pembeleşinceye kadar pişirdim.
- Fırından aldığım kurabiyeleri tepsi içerisinde soğumaya bıraktım. Soğuyan kurabiyelerin ortasına eritilmiş çikolata ve çilek sosu koydum.
Ağızda dağılan kurabiye, nefis tadıyla çay ve kahve ikramlarının yanına eşlik edecek.. Afiyet Olsun