Kurabiyelerden nefis Alanya Kurabiyesi (S Pasta) Tarifi. Tarif ile ilgili oylama ve yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup kendiniz özel profil oluşturarak Tarif Gönderebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun.
Alanya Kurabiyesi (S Pasta) Tarifi
Alanya'nın meşhur lezzetlerinden nefis S pasta tarifi.
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 200 g tereyağı
- 6-7 su bardağı un
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- ½ çay bardağı üzüm sirkesi
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- ½ adet limonun suyu
- 1 paket kabartma tozu
Talimatlar
- 4 adet yumurtanın, 1 sarısını kurabiyelerin üzerine sürmek için ayırın.
- İlk olarak oda sıcaklığındaki tereyağını şekerle çırpın.
- Küçük bir kapta yarım limonun suyu ve karbonatı karıştırın.
- Un hariç bütün malzemeleri bir kapta karıştırın.
- Daha sonra azar azar un ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru yoğurduktan sonra bir süre dinlendirin.
- Ardından avuç içini dolduracak kadar parçalar alıp rulo yapın ve S şekli verin. Üzerine de avuç içiyle de bastırın.
- Kurabiyeler hazır olunca üzerine yumurta sarısı sürün.
- Önceden 180 ℃ ısıtılmış fırında üzeri pişene kadar pişirin.
- Afiyet olsun...
Alanya’nın meşhur lezzetlerinden nefis S pasta